关于鞍山地区食物中毒
事故处理演练考核情况的通报
鞍卫函字[2004]130号
各县（市）、区卫生局，鞍钢卫生处：
当前，食源性突发卫生事件已成为社会关注的热点问题，食物中毒事故在全国各地时有发生。为了提高各级卫生行政部门和执法监督机构处理食源性突发卫生事件的应急能力，鞍山市卫生局于2004年6月23日举行了鞍山地区食物中毒事故处理演练考核活动，王新建副局长亲自主持了本次考核工作。
这次食物中毒事故处理演练考核，共涉及各县（市）、区及鞍钢等8个卫生行政部门及卫生监督机构，各部门对此次考核工作都非常重视，每支队伍均由一名卫生监督机构的主管领导和3名食品卫生监督员组成。考核的内容包括装备检查、理论考试及现场模拟考核。装备检查包括卫生监督文书、采样工具、容器、取证工具等约58项；理论考试主要以食物中毒基本知识为主；现场模拟考核包括食物中毒模拟现场及食物中毒模拟医院两部分，现将考核结果通报如下：
绝大多数专业队伍能够做到着装整齐，装备齐全，按时到达考核现场。大多数卫生监督员对食物中毒的基本知识、诊断标准掌握的比较扎实,各支队伍基本能够做到按食物中毒现场调查的工作步骤和内容进行调查，提出食物中毒的初步诊断，并能按时完成食物中毒事故调查报告。各单位得分情况及排名见附表。
个别专业队伍时间观念不强，未能按规定时间到达目的地；有的监督员在模拟现场进行流行病学调查时，缺乏询问技巧，缺乏条理性；有的撰写食物中毒调查报告时，流行病学调查和现场卫生学调查概念模糊；多数监督员在现场考核中，忽视对现场标本的采集；各专业队伍普遍存在的问题是不能提供装备检查中所要求的现场快速检测设备。
食物中毒事故的调查处理水平，直接反映了该地区卫生行政执法水平和应对突发事件的处理能力。希望各卫生行政部门要进一步加强卫生监督执法队伍建设，加强卫生监督员的业务技术培训，改善技术装备条件，各地疾病预防控制机构应切实加强实验室建设，提高检验检测能力。
夏季，是食物中毒事故高发期，各地卫生行政部门要对食物中毒的预防控制工作给予高度重视，要采取一切有效措施，预防控制食物中毒事件的发生。
附：鞍山地区食物中毒事故应急处理演练考核评分表
鞍山市卫生局办公室
二○○四年七月十三日 附件：
鞍山地区食物中毒事故应急处理演练考核评分表
单位
理论得分 现场考核得分 装备得分
总得分（名次）
铁西区
31.67
13.85
28 73.52（1）
铁东区
32.5
11.22
29.5 73.22（2）
台安县
30.17
13.32
28.5 71.99（3）
千山区
30.67
10.17
28.5 69.34（4）
立山区
30.33
13.22
24.5 68.05（5）
岫岩县
29.83
12.48
24.5 66.81（6）
鞍钢
28.5
13.01
23
64.51（7）
海城市
26.33
11.01
24
61.34（8）
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